Name: Salada de peixe
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 kg. de peixe; Sal; Suco de 1 limão; 2 cenouras inteiras; 1 cebola picada; 1 folha de louro; Cheiro verde picado; 3 colheres (sopa) de azeite

Ana Maria Brogui

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Salada de peixe

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rendimento: 6 porções

tempo de preparo: 40 minutos

enviada por: Antonio Sousa

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ingredientes

- 1 kg. de peixe
- Sal
- Suco de 1 limão
- 2 cenouras inteiras
- 1 cebola picada
- 1 folha de louro
- Cheiro verde picado
- 3 colheres (sopa) de azeite

modo de preparo

1. Em uma panela coloque o peixe e cubra com água. adicione o sal,o suco,a cebola e a folha e louro.cozinhe por 20 minutos.
2. Escorra o peixe,coloque em um refratário e raspe as cenouras,o cheiro verde e regue com azeite.

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