Sopa de frango com gengibre e cenoura
rendimento: 2 porções
tempo de preparo: 25 minutos
enviada por: Hector Grecco
ingredientes
- - 600ml de água morna
- - 2 xícaras (chá) de frango em cubos
- - 2 cenouras (sem casca em rodelas)
- - 1 pedaço de gengibre (5cm) em rodelas
- - 1/2 cebola picada
- - 1 sachê caldo zero de legumes
modo de preparo
- 1. Dissolva o sachê de legumes na água morna
- 2. Coloque um pouquinho de água em uma panela antiaderente e refogue a cebola
- 3. Acrescente então o gengibre e a cenoura e deixe refogar por mais 4 minutos
- 4. Em uma panela de pressão coloque todos os ingredientes, inclusive o refogado e o caldo de legumes e então deixe cozinhar por 15 minutos
- 5. Depois de cozido, passe toda a sopa para o liquidificador e bata por 3 minutos. está pronto
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