Bolinho de chuva recheado
rendimento: 30 porções
tempo de preparo: 30 minutos
enviada por: Matheus Oliveira
ingredientes
- - 1 xícara (chá) de açúcar
- - 2 colheres (sopa) de margarina
- - 2 ovos
- - 1 colher (chá) de canela em pó
- - 1 xícara (chá) de leite
- - 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- - 1 maçã descascada cortada em cubos de 1cm
- - açúcar para polvilhar
modo de preparo
- 1. Em uma vasilha funda, coloque o açúcar, a margarina, os ovos e bata bem. junte o leite, a baunilha e a farinha, aos poucos. acrescente o fermento e misture. junte os cubos de maçã e reserve.
- 2. Em uma panela pequena funda, coloque bastante óleo e aqueça bem. com a ajuda de 2 colheres, pegue porções de massa, sempre com um cubo de maçã, e frite no óleo quente, em fogo médio, deixando dourar de todos os lados. retire com a escumadeira e escorra sobre papel absorvente. passe no açúcar e sirva em seguida.
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