Bolinho de chuva recheado

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Bolinho de chuva recheado
Brasileira
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Tempo de preparo:

00:30 min
PT48M
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Rendimento:

30 porções
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INGREDIENTES  

1 xícara (chá) de açúcar
2 colheres (sopa) de margarina
2 ovos
1 colher (chá) de canela em pó
1 xícara (chá) de leite
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 maçã descascada cortada em cubos de 1cm
açúcar para polvilhar

MODO DE PREPARO  

    1. Em uma vasilha funda, coloque o açúcar, a margarina, os ovos e bata bem. Junte o leite, a baunilha e a farinha, aos poucos. Acrescente o fermento e misture. Junte os cubos de maçã e reserve.
    2. Em uma panela pequena funda, coloque bastante óleo e aqueça bem. Com a ajuda de 2 colheres, pegue porções de massa, sempre com um cubo de maçã, e frite no óleo quente, em fogo médio, deixando dourar de todos os lados. Retire com a escumadeira e escorra sobre papel absorvente. Passe no açúcar e sirva em seguida.
  1. Fim

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Esta receita foi enviada por Matheus Oliveira através deste link.
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