Name: Bolo de Cenoura
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1/2 xícara de óleo; 3 cenouras médias raladas; 4 ovos; 2 xícaras de açúcar; 2 xícaras e meia de farinha de trigo; 1 colher de sopa de fermento; 1 colher de sopa de manteiga; 3 colheres de sopa de chocolate em pó; 1 xícara de açúcar

Ana Maria Brogui

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Bolo de Cenoura

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rendimento: 8 porções

tempo de preparo: 50 minutos

enviada por: Bruno Nascimento

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ingredientes

Massa
- 1/2 xícara de óleo
- 3 cenouras médias raladas
- 4 ovos
- 2 xícaras de açúcar
- 2 xícaras e meia de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento

Cobertura
- 1 colher de sopa de manteiga
- 3 colheres de sopa de chocolate em pó
- 1 xícara de açúcar

modo de preparo

Massa
1. Em um liquidificador coloque os ovos, o óleo e as cenouras raladas e bata
2. Coloque o açúcar a bata por mais 5 minutos
3. Em um recipiente coloque a mistura e acrescente o açúcar e a farinha de trigo e misture bem
4. Acrescente o fermento e misture lentamente
5. Coloque em uma forma e leve ao forno por 40 minutos a 180 graus

Cobertura
6. Em uma panela coloque todos os ingredientes
7. Em fogo médio, mexa até obter uma calda cremosa

Montagem
8. Assim que tirar o bolo do forno faça furos com o garfo
9. Despeje a calda cremosa por cima do bola e sirva

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