Name: Carne assada
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 10
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 2kg de contra filé; 2 batatas cortadas em rodelas; Tempero para carne; 2 dentes de alho picado; 2 colheres de sopa de azeite

Ana Maria Brogui

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Carne assada

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rendimento: 10 porções

tempo de preparo: 50 minutos

enviada por: Elisangela Souza

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ingredientes

- 2kg de contra filé
- 2 batatas cortadas em rodelas
- Tempero para carne
- 2 dentes de alho picado
- 2 colheres de sopa de azeite

modo de preparo

1. Tempere a carne.
2. Em uma panela de pressão aqueça o azeite e doure o alho, coloque a carne e tampe a panela deixe por 30 min na pressão.
3. Cozinhe as batatas em rodelas.
4. Retire a carne da panela coloque em uma forma monte com as batatas e leve para assar no forno por 20 min e sirva.

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