Name: Cocada
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 12
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 coco ralado; ½ Kg de açúcar

Ana Maria Brogui

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Cocada

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rendimento: 12 porções

tempo de preparo: 35 minutos

enviada por: Felipe Muratore

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ingredientes

- 1 coco ralado
- ½ Kg de açúcar

modo de preparo

1. Com o açúcar fazer uma calda em ponto de bala, despejar um pouco de calda numa xícara com água fria e juntar com os dedos até conseguir com facilidade
2. Retirar do fogo, juntar o coco ralado e mexer muito bem, até começar a açucara
3. Colocar em colheradas em pedra de mármore

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