Docinho de abacaxi com côco

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Docinho de abacaxi com côco
Brasileira
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Tempo de preparo:

00:40 min
PT64M
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Rendimento:

15 porções
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INGREDIENTES  

2 xícaras de suco de casca de abacaxi
2 xícaras de resíduo da casca de abacaxi
1 xícara de côco ralado
3 gemas
2 xícaras de açúcar
1 colher (sopa) de margarina

MODO DE PREPARO  

    1. Colocar em uma panela todos os ingredientes e levar ao fogo para cozinhar, mexendo sempre até soltar do fundo da panela.
    2. Deixar esfriar. Fazer os docinhos enrolando bolinhas e colocá-los em forminhas de papel.
  1. Informações adicionais:
    Se quiser, pode-se passar as bolinhas em coco ralado.
  2. Fim

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