Filé de frango frito sem óleo
rendimento: 6 porções
tempo de preparo: 20 minutos
enviada por: Cristina Santos
ingredientes
- - 4 filés de frango limpos
- - Tempero a gosto
- - 2 dentes de alho
- - 2 colheres de cebola ralada
- - 1/2 cebola em rodelas
- - 1 xícara de água
modo de preparo
- 1. Dê umas batidinhas com socador no filé para que eles abram e fiquem macios
- 2. Tempere a seu gosto
- 3. Na frigideira, coloque 2 dentes de alho amassados e a cebola ralada com uma colher de água
- 4. Coloque os bifes, virando e acrescentando água sempre que esta secar da frigideira
- 5. Faça isso até os bifes estarem "cozidinhos"
- 6. No final, deixe a água secar e vai passando os bifes com garfo no temperinho que vai dourando, sempre virando os bifes
- 7. Deixe-os bem douradinhos
- 8. Acrescente as cebolas em rodelas para elas murcharem
- 9. Se preferir, tire os bifes e coloque as cebolas com mais um pouquinho de água neste temperinho e jogue por cima dos bifes
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