Name: Mousse de café
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 envelope de gelatina em pó sem sabor; 1 xícara (chá) de água; 2 colheres (sopa) de café solúvel; 1 lata de leite condensado; 3 claras em neve; Chantilly para decorar

Ana Maria Brogui

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Mousse de café

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rendimento: 4 porções

tempo de preparo: 30 minutos

enviada por: Luiz G

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ingredientes

- 1 envelope de gelatina em pó sem sabor
- 1 xícara (chá) de água
- 2 colheres (sopa) de café solúvel
- 1 lata de leite condensado
- 3 claras em neve
- Chantilly para decorar

modo de preparo

1. Polvilhe a gelatina na água e dissolva em banho-maria
2. Bata no liquidificador com o café e o leite condensado
3. Transfira para uma tigela e misture delicadamente as claras em neve
4. Coloque em taças e leve a geladeira por 4 horas
5. Sirva decorado com chantilly e raspas de chocolate a gosto

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