Mousse de chocolate

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Mousse de chocolate
Brasileira
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Tempo de preparo:

00:30 min
PT48M
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Rendimento:

5 porções
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INGREDIENTES  

250g de chocolate meio amargo
150g de manteiga sem sal
2 gotas de essência de baunilha
5 colheres (sopa) de açúcar
7 gemas
6 claras

MODO DE PREPARO  

    1. Corte o chocolate e junte a manteiga.
    2. Leve ao fogo em banho-maria, até derreter.
    3. Bata as gemas e junte o açúcar, até ficar um creme esbranquiçado.
    4. Bata as claras em neve.
    5. Junte tudo em uma vasilha, incorporando as claras em neve devagar.
    6. Distribua em taças.
  1. Fim

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Esta receita foi enviada por Luiza Anillo através deste link.
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