Name: Nevado de morango
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 8
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 xícara (chá) de suco de morango; 3 claras em neve; 2 colheres (sopa) de adoçante para forno e fogão; 2 colheres (sopa) de amido de milho; 300grs de morangos picados; 1 colher (sopa) de adoçante - o mesmo do creme; 1 colher (sopa) de amido de milho; 1/4 xícara (chá) de água

Ana Maria Brogui

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Nevado de morango

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rendimento: 8 porções

tempo de preparo: 35 minutos

enviada por: Priscila Nascimento

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ingredientes

Creme
- 1 xícara (chá) de suco de morango
- 3 claras em neve
- 2 colheres (sopa) de adoçante para forno e fogão
- 2 colheres (sopa) de amido de milho

Molho
- 300grs de morangos picados
- 1 colher (sopa) de adoçante - o mesmo do creme
- 1 colher (sopa) de amido de milho
- 1/4 xícara (chá) de água

modo de preparo

Creme
1. Misture bem todos os ingredientes e leve ao fogo
2. Mexa até engrossar e formar um creme
3. Deixe esfriar e coloque as claras em neve, misturando de leve.
4. Coloque em uma vasilha refratária e coloque por cima o molho.
5. Leve para gelar

Molho
6. Leve ao fogo, mexendo de leve até engrossar
7. Coloque sobre o creme
8. Decore com morangos e folha de hortelã
9. Leve para gelar.
10. Se preferir, use abacaxi em vez de morangos.

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