Ovos moles
rendimento: 1 porções
tempo de preparo: 20 minutos
enviada por: Brenda Silveira
ingredientes
- - 6 gemas
- - 12 colheres (sopa) de açúcar
- - 6 colheres (sopa) de água
modo de preparo
- 1. Peneire as gemas para que saia a película
- 2. Em uma panela, leve a água e o açúcar para o fogo alto
- 3. Deixe ferver sem mexer até que chegue em ponto de pérola
- 4. Desligue o fogo e espere esfriar um pouco
- 5. Acrescente as gemas mexendo sem parar e leve de volta ao fogo baixo
- 6. O ponto é quando ficar cremoso
- 7. Leve à geladeira com um papel filme para esfriar e use em seguida
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