Name: Torta de maçã
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 1
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 100 g de açucar; 200 g de farinha de trigo; 100 g de manteiga; 1 colher (chá) de fermento em pó; raspas de limão; 2 ovos; 1 copo de leite; 4 colheres (sopa) de açucar; 1 colher (chá) de maizena; 1 gema; baunilha; 3 maças descascadas e fatiadas ralador fino

Ana Maria Brogui

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Torta de maçã

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rendimento: 1 porções

tempo de preparo: 50 minutos

enviada por: Muza Fornazieri

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ingredientes

Massa
- 100 g de açucar
- 200 g de farinha de trigo
- 100 g de manteiga
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- raspas de limão
- 2 ovos

Creme
- 1 copo de leite
- 4 colheres (sopa) de açucar
- 1 colher (chá) de maizena
- 1 gema
- baunilha

Maçãs
- 3 maças descascadas e fatiadas ralador fino

modo de preparo

Massa
1. Amassar todos os ingredientes e deixar descansar
2. Abrir a massa na forma
3. Furar a massa com um garfo, evitar que ela forme bolhas
4. Passar clara na massa para impermeabilizar

Torta
5. Colocar o creme gelado
6. Dispor as maçãs em forma de flor, começando de fora para dentro
7. Polvilhar açúcar e canela
8. Assar em forno pré aquecido a 180ºc por 30 minutos.

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