Bolinho de chuva de cenoura com chocolate

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rendimento: 25 porções

tempo de preparo: 10 minutos

enviada por: Davi Espindola

ingredientes

  • - 2 ovos
  • - 1 cenoura média fatiada
  • - 1 xícara (de chá) de leite
  • - 2 colheres (de sopa) de açúcar
  • - 200 g de chocolate ao leite picado
  • - 1 colher (de sopa) de fermento em pó
  • - Farinha de trigo até dar o ponto
  • - Açúcar e canela para polvilhar

modo de preparo

  • 1. Bata no liquidificador a cenoura, o leite e os ovos
  • 2. Em uma vasilha, acrescente o açúcar, o fermento e o chocolate, despeje o conteúdo do liquidificador e adicione a farinha aos poucos até obter uma massa nem muito mole, nem muito dura
  • 3. Coloque o óleo em uma panela na quantidade que o bolinho não encoste no fundo, quando estiver quente, frite os bolinhos colocando uma colher (de sobremesa) da massa para fritar
  • 4. Passe no açúcar com canela

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