Bolinho de coco e chocolate FIT

Bolinho de coco e chocolate FIT
Bolinho de coco e chocolate FIT
Brasileira
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Tempo de preparo:

01:00 min
PT160M
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Rendimento:

10 porções
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INGREDIENTES  

1 ovo
1 xícara de açúcar demerara
2 colheres de sopa de óleo de coco
1\2 xícara de leite de coco light
1\2 xícara de farinha de trigo integral
3 colheres de sopa de coco ralado sem açúcar
1 colher de café de fermento em pó
Pedaços de chocolate 70% ou mais

MODO DE PREPARO  

    1. Bater no liquidificador todos os ingredientes, com exceção do coco e femento
    2. Acrescentar o fermento na mistura do liquidificador e pulsar
    3. Por últomo, acrescentar o coco ralado e pulsar novamente
    4. Coloque a mistura em forminhas untadas com oleo de coco
    5. Por cima, coloque pedaços de chocolate 70% ou mais
    6. Leve ao forno em 240 graus e asse por cerca de 45 minutos, ou até dourar. Faça o teste do palito!
  1. Fim

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