Ana Maria Brogui

Bolo de limão de liquidificador

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rendimento: 10 porções

tempo de preparo: 60 minutos

enviada por: Nayane Giraldi

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ingredientes

Bolo
- 3 ovos
- 1/ xícara de óleo
- 2 xícaras de açúcar
- 3/4 xícaras de leite
- 1/4 xícara de suco de limão
- raspas de 1 limão
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de café de sal

Cobertura (glacê)
- 2 claras de ovo
- 1 colher de suco de limão
- açúcar refinado até o glacê ficar duro

modo de preparo

Bolo
1. Bata no liquidificador os ovos, óleo, leite, suco de limão e as raspas do limão.
2. Adicione o sal e o açúcar e bata bem.
3. Adicione a farinha e bata bem.
4. Adicione o fermento e misture.
5. Despeje a massa em uma forma untada.
6. Leve o bolo no forno já pré aquecido, por aproximadamente 40 minutos, a 180º.

Cobertura (glacê)
7. Bata na batedeira as claras de ovo e o suco de limão.
8. Vá adicionando o açúcar refinado e batendo na batedeira até que o glacê fique duro.
9. Espere o bolo esfriar e coloque a cobertura por cima.

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