Carne seca com abóbora

Carne seca com abóbora

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rendimento: 5 porções

tempo de preparo: 40 minutos

enviada por: João Melo

ingredientes

  • - 1 kg de carne-seca
  • - 2 colheres (sopa) de azeite
  • - 1 cebola picada
  • - 2 dentes de alho picados
  • - Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • - 1 xícara (chá) de água
  • - 1/2 kg de abóbora
  • - 1/2 xícara (chá) de cheiro-verde picado

modo de preparo

  • 1. Corte a carne-seca em pedaços e deixe de molho por um dia, trocando a água várias vezes
  • 2. Na panela de pressão, coloque a cebola, o alho e deixe fritar por 5 minutos
  • 3. Junte a carne, o sal e a pimenta e deixe fritar por 5 minutos
  • 4. Coloque a água e deixe cozinhar por 10 minutos ou até que a carne esteja macia
  • 5. Acrescente a abóbora cortada em pedaços e deixe cozinhar sem ser na pressão por 20 minutos ou até que a abóbora esteja macia
  • 6. Junte o cheiro-verde, misture e está pronto para se servir
  • Informações adicionais:
  • Junte a carne-seca com arroz e está servido sua refeição

Esta receita foi enviada por João Melo através deste link.

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