Pudim de Padaria

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Pudim de Padaria
Brasileira
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Tempo de preparo:

01:20 min
PT192M
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Rendimento:

10 porções
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INGREDIENTES  

6 ovos
1 xícara (chá) de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de margarina
2 xícaras (chá) de açúcar
1 pacote de coco ralado (se quiser)
600 ml de leite
Calda
2 xícaras (chá) de açúcar
1/2 xícara (chá) de água

MODO DE PREPARO  

    Bata todos os ingredientes do pudim no liquidificador por mais ou menos 5 minutos, em velocidade alta.
    1. Coloque a massa obtida em uma forma já caramelizada.
    2. Leve ao forno em banho mariapor mais ou menos 1 hora, ou até que colocando o palito ele saia limpo.
    3. Retire do forno e aguarde amornar para desenformar.
    4. Leve à geladeira até o momento de servir.
    Calda
    5. Leve o açúcar ao fogo.
    6. Deixe derreter.
    7. Acrescente água e aguarde que a calda encorpe novamente.
    8. Coloque a calda em uma forma de pudim, para caramelizá-la totalmente e reserve.
  1. Fim

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