Doce de leite em quadradinhos

Doce de leite em quadradinhos
Doce de leite em quadradinhos
Brasileira
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Tempo de preparo:

01:30 min
PT208M
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Rendimento:

30 porções
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INGREDIENTES  

1 litro de leite
1 quilo de açúcar
1 colher(chá) de bicarbonato de sódio

MODO DE PREPARO  

    1. Misture o leite com o açúcar e leve ao fogo até ferver
    2. Adicione o bicarbonato, abaixe o fogo e deixe ferver brandamente até engrossar, sem parar de mexer, até aparecer o fundo da panela
    3. Retire do fogo e bata o doce até começar a perder o brilho
    4. Despeje numa pia de mármore ou tabuleiro untados com manteiga e depois de frio, corte em quadradinhos
  1. Fim

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Esta receita foi enviada por Matheus Reinaldo dos Santos através deste link.
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