Name: Mousse de Chocolate
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 3
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 250 gr de chocolate meio amargo ralado; 1 lata de creme de leite; 3 claras em neve; 3 colheres de sopa de açúcar

Ana Maria Brogui

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Mousse de Chocolate

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rendimento: 3 porções

tempo de preparo: 45 minutos

enviada por: Geovane Sousa

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ingredientes

- 250 gr de chocolate meio amargo ralado
- 1 lata de creme de leite
- 3 claras em neve
- 3 colheres de sopa de açúcar

modo de preparo

Aqueça o creme de leite em banho-maria
1. Após o creme de leite aquecido, acrescente o chocolate ralado e deixe derreter e engrossar

Suspiro
2. Separadamente, bata as claras em neve.
3. Junte o açúcar até obter uma mistura bem firme (suspiro)

Mistura
4. Misture lentamente o suspiro ao creme de leite com chocolate.
5. Leve ao refrigerador por 30 min

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