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pavê de bolacha cream cracker

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rendimento: 12 porções

tempo de preparo: 90 minutos

enviada por: Gabriel Abreu

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ingredientes

- 2 latas de leite (medida da lata de leite condensado)
- 2 gemas
- 1 caixa de creme de leite
- bolacha cream cracker para a montagem, aproximadamente 2 pacotes
- 3 colheres (sopa) de açúcar
- 2 latas de leite condensado
- 2 gemas
- 1 caixa de creme de leite
- 2 claras

modo de preparo

Creme branco
1. Adicione em uma panela 1 lata de leite condensado, 1 lata de leite, 1 gema peneirada e 1 colher de amido de milho
2. Leve ao fogo e mexa até engrossar

Creme preto
3. Adicione em uma panela 1 lata de leite condensado, 1 lata de leite, 1 gema peneirada, 1 colher de amido e as 3 colheres de nescau
4. Leve ao fogo, mexendo até engrossar

Cobertura
5. Bata 2 claras em neve, adicione 3 colheres de açúcar
6. Após disso batido, adicione levemente o creme de leite

Montagem
7. Em um refratário, coloque uma camada de bolacha cream cracker, uma camada de creme branco, bolacha, creme preto e a cobertura
8. Decore com o que preferir

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