Quindim fácil

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Brasileira
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Tempo de preparo:

01:00 min
PT160M
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Rendimento:

10 porções
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INGREDIENTES  

1 xicara de açúcar
1 vidrinho pequeno de leite coco
100 g de coco ralado
1 colher de sopa bem cheia de margarina ou manteiga derretida
10 gemas

MODO DE PREPARO  

    1. Em uma tigela acrescente o açúcar e o leite coco mexa
    2. Acrescente o coco e mexa, acrescente as 10 gemas
    3. Misture bem (tudo à mão) e coloque em forminhas untadas com margarina e açúcar, esparrame bem na forminha e deixe cerca de 1 colher de chá de açúcar no fundo da forminha (para dar aquela cor brilhante do quindim)
    4. Leve ao forno preaquecido por 10 minutos, em banho-maria, por cerca de 1 hora
    5. Espete um palitinho, se sair seco está pronto, ou até dourar o coco
  1. Fim

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Esta receita foi enviada por marcia marinho da silva através deste link.
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