Name: Salada de Bacalhau
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 500g de bacalhau; 2 cenouras cozidas em cubinhos; 3 batatas (grandes) cozidas em rodelas (500g); 1 xícara (chá) de maionese (250g); 2 colheres (sopa) de contro picado; 1 pimentão vermelho (sem pele) picado; 100g de azeitona preta

Ana Maria Brogui

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Salada de Bacalhau

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rendimento: 8 porções

tempo de preparo: 30 minutos

enviada por: Bruna Mainardo

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ingredientes

- 500g de bacalhau
- 2 cenouras cozidas em cubinhos
- 3 batatas (grandes) cozidas em rodelas (500g)
- 1 xícara (chá) de maionese (250g)
- 2 colheres (sopa) de contro picado
- 1 pimentão vermelho (sem pele) picado
- 100g de azeitona preta

modo de preparo

Na véspera
1. Coloque o bacalhau de molho, trocando a água algumas vezes.

No dia seguinte
2. Cozinhe e desfie o bacalhau
3. Misture com os demais ingredientes
4. Conserve na geladeira até servir
5. Decore a gosto

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