Trufas simples
rendimento: 25 porções
tempo de preparo: 45 minutos
enviada por: Bruno Lopes
ingredientes
- - 1 barra de chocolate meio amargo
- - Leite condensado
- - Forminha para dar forma a trufa
modo de preparo
- 1. Derreta o chocolate em banho-maria, não deixe ferver
- 2. Passe o chocolate na forma de modo que não fique espaço sem cobrir
- 3. Leve à geladeira para endurecer um pouco o chocolate, cerca de 10 minutos
- 4. Despeje o leite condensado em uma panela e leve ao fogo baixo
- 5. Não deixe grudar, mexa sempre sem parar até pegar um ponto não muito mole, mas também não duro
- 6. Deixe o leite condensado esfriar e coloque nas formas
- 7. Feche a trufa cobrindo com chocolate derretido novamente, mas lembrando que devem ser camadas finas de chocolate para não ficar uma trufa dura demais
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