Amendoim Doce
rendimento: 10 porções
tempo de preparo: 35 minutos
enviada por: Luiz Gonçalves
ingredientes
- Cozinhar o amendoim
- - 500 gramas de amendoim crú
- - Uma xícara e meia de chá de açucar
- - Uma xícara e meia de chá de água
- Adicionar posteriormente
- - 2 colheres de sopa de chocolate em pó
modo de preparo
- Cozinhar o amendoim
- 1. Colocar amendoim,água e açúcar juntos em uma panela e iniciar o cozimento em fogo alto
- 2. Aguardar a água ferver e iniciar a evaporação
- Adicionar chocolate em pó
- 3. Após cerca de 15 minutos do início da receita,adicionar o chocolate em pó
- 4. Mexer a panela com uma colher constantemente,evitando que o amendoim grude no fundo da mesma
- 5. Após mexer por 20 minutos,quandoa casca do amendoim estiver com aspecto grudento,retirar do fogo e espalhar em uma assadeira
- 6. Aguardar esfriar para que a casca fique com aspecto crocante e seco
- Informações adicionais:
- Paciência é a chave do sucesso para a receita,pois é necessário mexer bem para evitar que o amendoim grude no fundo da panela.
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