Arroz Carreteiro

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Arroz Carreteiro
Brasileira
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Tempo de preparo:

00:30 min
PT48M
PT48M

Rendimento:

2 porções
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INGREDIENTES  

1 calabresa picada
1 cebola picada
60 gr de bacon picado
1/2 cebola pequena picada
2 dentes de alho bem picados
1 tomate sem semente picado
150 gr de carne seca e refogada
100 gr de arroz cru
sal, pimenta-do-reino e cheiro verde a gosto
cubos de queijo minas a gosto

MODO DE PREPARO  

    1. Numa panela, refogue a calabresa e o bacon
    2. Na gordura que soltar, acrescente a cebola e o alho
    3. Acrescente o tomate e a carne seca já temperados
    4. Acrescente o arroz, o sal e cubra com água fervente
    5. Deixe cozinhar com a panela semi-tampada até diminuir bem a água
    6. Tampe e espere terminar o cozimento do arroz
    7. Polvilhe a pimenta-do-reino, o cheiro verde e os cubos de queijo minas
    8. Sirva
  1. Fim

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Esta receita foi enviada por Fernanda Xavier através deste link.
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