Rocambole de prestígio
rendimento: 20 porções
tempo de preparo: 60 minutos
enviada por: Cristina Santos
ingredientes
- Massa
- - 1 xícara de leite em pó
- - 1 xícara de chocolate em pó
- - 1/2 lata de leite condensado (aproximadamente)
- - Papel alumínio ou papel filme para abrir a massa
- - Um rolo de massa ou uma garrafa de cerveja para abrir a massa
- Recheio
- - 1 lata de leite condensado
- - 100 g de coco ralado
modo de preparo
- Massa
- 1. Misture o leite ninho como o chocolate em pó até formar uma massa homogênea
- 2. Em seguida, vá adicionando o leite condensado até o ponto
- 3. Coloque a massa em cima da mesa e sove até ficar homogênea e desgrudar dos dedos
- 4. Se a massa ficar muito mole e grudando nos dedos, adicione leite em pó e chocolate em pó até dar o ponto de uma massa consistente e bem homogênea
- 5. Abra o papel filme em cima de uma mesa, coloque a massa, coloque outro papel filme por cima e vai abrindo a massa com o rolo até ficar numa espessura fina (mas não muito fina)
- 6. Retire o plástico de cima e coloque o recheio
- 7. Após passar o recheio na massa, corte as bordas para deixá-las reta e vá enrolando,mas tendo contato somente com o plástico e não com a massa, para ela continuar lisinha
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