Salpicão
rendimento: 10 porções
tempo de preparo: 25 minutos
enviada por: Jessica Viana
ingredientes
- - 3 cenoras grandes limpas e raladas no ralo grosso
- - 1 cebola picada e refogada em 1 colher de sopa de manteiga
- - 1 pimentão verde picado
- - 150 g de uva passa
- - 1 peito de frango grande temperado cozido e desfiado
- - 100 g de azeitonas verdes picadas ao grosso modo
- - 1/2 molho de salsinha picada
- - 500 g de maionese
- - 200 g de batata palha
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