Ana Maria Brogui

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Bolo de banana

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rendimento: 12 porções

tempo de preparo: 90 minutos

enviada por: Antonio Sousa

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ingredientes

Banana caramelizada
- 3 bananas nanicas cortadas
- 3 colheres (sopa) de açucar
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1 colher (chá) de canela em pó

Massa
- 200 gramas de manteiga
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 3 ovos
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó

modo de preparo

Banana caramelizada
1. Doure as banas na manteiga,junte o açúcar e deixe caramelizar. acrescente a canela e reserve.

Massa
2. Bata a manteiga com o açúcar,junte os ovos um a um até ficar um creme fofo. acrescente a farinha de trigo e o fermento,misture.

Montagem
3. Coloque em uma forma untada as bananas,sobre as bananas a massa e leve para assar em forno pré aquecido à 180 graus por 50 minutos.
4. Desenforme ainda quente.

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