Torta de morango

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rendimento: 8 porções

tempo de preparo: 60 minutos

enviada por: Robson Robson

ingredientes

  • Massa
  • - 250 gramas de farinha de trigo.
  • - 150 gramas de margarina com sal
  • - 1 xícara de chá de açúcar
  • - ovo (com clara e gema)
  • - 1/2 colher de sopa de fermento em pó
  • Recheio
  • - 1 lata de leite condensado
  • - 1 colher (de sopa) de margarina
  • - e leite (a mesma medida da lata de leite condensado)
  • - 1 colher (sopa) de farinha de trigo
  • - 2 colher (de sopa) de amido de milho
  • Cobertura
  • - 1 cumbuca de morango
  • - 1 colher (de sopa) de polvilho doce
  • - 2 gelatinas em pó de sabor morango (dissolvidas em 2 xícaras de água morna)

modo de preparo

  • Massa
  • 1. Misture o ovo numa vasilha e coloque a farinha de trigo. ponha a margarina e amasse com as mãos. adicione também o açúcar. a massa precisa ter uma liga. se ficar seca, acrescente um pouco mais de margarina até chegar ao ponto. coloque o fermento e misture. leve a massa para uma forma, que não precisa estar untada, e é só acertar as bordas. leve para o forno médio por 15 minutos.
  • Recheio
  • 2. Junte numa panela a farinha de trigo, o amido de milho, a margarina, o leite condensado e o leite. leve ao fogo alto e mexa até virar um creme. se preferir, espere esfriar para colocar o recheio sobre a massa já assada. corte os morangos ao meio e distribua por cima.
  • cobertura
  • 3. Dissolva o polvilho numa xícara de água. deixe no fogo e mexa até engrossar um pouco. coloque a gelatina e mexa. espere esfriar. depois, espalhe a calda sobre a torta. é só levar para a geladeira.

Esta receita foi enviada por Robson Robson através deste link.

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