Name: Bolo de mandioca
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 15
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 3 xícaras de mandioca ralada grosso; 1 e 1/2 xícara de açúcar; 3 colheres de manteiga; 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo; 4 ovos; 1 pacote 50 g de coco ralado; 1 pacote 50 g de queijo ralado; 1 colher de sopa de fermento em pó

Ana Maria Brogui

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Bolo de mandioca

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rendimento: 15 porções

tempo de preparo: 50 minutos

enviada por: Bruno Lopes

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ingredientes

- 3 xícaras de mandioca ralada grosso
- 1 e 1/2 xícara de açúcar
- 3 colheres de manteiga
- 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
- 4 ovos
- 1 pacote 50 g de coco ralado
- 1 pacote 50 g de queijo ralado
- 1 colher de sopa de fermento em pó

modo de preparo

1. Bata a manteiga com o açúcar e os ovos, misture a mandioca ralada, junte a farinha e o fermento
2. Por último, acrescente o coco e o queijo ralado
3. Asse em forma untada em forno preaquecido por 40 minutos

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