Bolo integral Castanha do Pará com Banana
rendimento: 10 porções
tempo de preparo: 50 minutos
enviada por: Karina Solidade
ingredientes
- - 4 Bananas caturra (nânica)
- - 1/2 xícara de chá de óleo de coco
- - 4 ovos inteiros
- - 1/2 xícara de leite desnatado
- - 1 xícara de chá de farinha de trigo integral
- - 1 xícara de chá de aveia em flocos
- - 2 xícaras de chá, de açúcar mascavo
- - 1 colher de sopa de fermento em pó
- - 1/2 xícara de uva passa misturada com castanha do pará picada
- - canela
modo de preparo
- 1. Bata todos os ingredientes na batedeira, velocidade baixa, exceto a uva passa e a castanha do pará
- 2. Após a massa feita, despeje a uva passa e a castanha do pará e mexa com uma colher
- 3. Coloque em forma untada
- 4. Sobre essa massa e salpique a canela
- 5. Assar em forno pré-aquecido, a 180°
- Informações adicionais:
- Se quiser pode salpicar com um pouquinho de açúcar refinado.
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