Name: Torta de Limão com Biscoito Negresco
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 10
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 2 pacotes de bisoito tipo Negresco; 100 gramas de margarina sem sal derretida; 1 lata de leite condensado; 1 caixa de creme de leite (200gr); Suco de 3 limões; 1 colher (sobremesa) de gelatina incolor; 3 colheres (sopa) de água (para hidratar a gelatina); Chantilly; Raspas de limão a gosto

Ana Maria Brogui

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Torta de Limão com Biscoito Negresco

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rendimento: 10 porções

tempo de preparo: 55 minutos

enviada por: Ana Melo

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ingredientes

Massa
- 2 pacotes de bisoito tipo Negresco
- 100 gramas de margarina sem sal derretida

Mousse de limão
- 1 lata de leite condensado
- 1 caixa de creme de leite (200gr)
- Suco de 3 limões
- 1 colher (sobremesa) de gelatina incolor
- 3 colheres (sopa) de água (para hidratar a gelatina)

Cobertura
- Chantilly
- Raspas de limão a gosto

modo de preparo

Massa
1. Retire o recheio do biscoito, coloque no processador com a margarina derretida e bata até ficar uma farofa.
2. Despeje esta farofa numa forma de 20cm de diâmetro, preenchendo o fundo e a lateral.
3. Leve para assar por 15 minutos em forno pré-aquecido a 180ºc. retire do forno e aguarde esfriar.

Mousse de limão
4. Hidrate e dilua a gelatina com a água.
5. Bate todos os ingredientes no liquidificador por uns 3 minutos.
6. Despeje a mousse sobre a massa de biscoito já assada.
7. Em seguida coloque o chantilly e decore com as raspas de limão.
8. Leve a geladeira por umas 3 horas.

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