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Tempo de preparo:

00:40 min

Rendimento:

12 porções
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INGREDIENTES  

Base:
1 pacote de bolacha de leite
150 g de manteiga sem sal
Recheio:
600 g de cream cheese (Philadelphia)
2 caixinhas de creme de leite (de 200 ml cada)
1 e 1/2 xícara de açúcar
1 pacotinho de gelatina incolor (já preparada de acordo com as instruções do envelope)
Cobertura:
300 g de goiabada
100 ml de água

MODO DE PREPARO  

    Massa:
    1. Triture as bolachas no liquidificador e misture aos poucos com a manteiga até formar uma farofa
    2. Forre o fundo da assadeira com a mistura e leve ao forno preaquecido por 10 minutos
    3. Retire do forno e deixe esfriando
    Recheio:
    4. Misture bem todos os ingredientes, na batedeira, deixando a gelatina por último
    5. Coloque na forma sobre a base, já fria e leve à geladeira de um dia para o outro para adquirir consistência
    Cobertura:
    6. Pique a goiabada em pedaços pequenos, ponha numa panela junto com a água e leve ao fogo brando, mexendo sempre até derreter completamente
    7. Despeje uniformemente sobre o recheio, deixe esfriar e servir a seguir
  1. Informações adicionais:
    Monte a receita em assadeira redonda de fundo removível, de 27 cm de diâmetro.
  2. Fim

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Esta receita foi enviada por Matheus Arthur Chagas Santana através deste link.
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