Name: Contra Filé ao Molho Árabe
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 10 bifes grosso de contra filé; Sal e pimenta síria a gosto; 2 colheres de sopa de zàatar (tempero árabe); 2 potes de iogurte de consistencia firme; 1 e 1/2 colher de sopa de tahine; 1/4 de xícara de cha de suco de limão; 2 colheres de sopa de gergelim preto

Ana Maria Brogui

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Contra Filé ao Molho Árabe

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rendimento: 10 porções

tempo de preparo: 30 minutos

enviada por: Priscila Rodrigues

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ingredientes

- 10 bifes grosso de contra filé
- Sal e pimenta síria a gosto
- 2 colheres de sopa de zàatar (tempero árabe)
- 2 potes de iogurte de consistencia firme
- 1 e 1/2 colher de sopa de tahine
- 1/4 de xícara de cha de suco de limão
- 2 colheres de sopa de gergelim preto

modo de preparo

1. Tempere os bifes com sal e pimenta e leve para ralhar em braseiro alto ate ficar no ponto que gosta.
2. Em uma tigela misture bem o zàatar, o iogurte, o tahine, o suco de limão e o sal.
3. Sirva os bifes com o molho e polvilhe gergelim.

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