Name: file ao molho madeira
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 10
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 kg de filé mignon (bem grosso; 2 colheres de sopa de catchup; 1 caldo de carne; 1 dose de conhaque; Pimenta branca a gosto; 1 copo de champignons

Ana Maria Brogui

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file ao molho madeira

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rendimento: 10 porções

tempo de preparo: 55 minutos

enviada por: Rafael Campos

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ingredientes

- 1 kg de filé mignon (bem grosso
- 2 colheres de sopa de catchup
- 1 caldo de carne
- 1 dose de conhaque
- Pimenta branca a gosto
- 1 copo de champignons

modo de preparo

1. Corte o filé em bifes bem grosso, com recortes
2. E tempere com o catchup, o caldo de carne, o conhaque, a pimenta e o sal
3. Coloque em uma assadeira o filé e os champignons e leve ao forno até o ponto desejado

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