Rosbife ao vinho tinto
rendimento: 8 porções
tempo de preparo: 140 minutos
enviada por: Ichi Bills
ingredientes
- - 2 cubinhos de caldo de carne
- - 3 colheres de sopa de vinho tinto seco
- - 2 colheres de sopa de mostarda
- - 1/2 kg de carne (contra-filé, maminha)
modo de preparo
- 1. Dissolva o caldo de carne no vinho quente e junte a mostarda.
- 2. Amarre bem a carne com um barbante e cubra com a mistura.
- 3. Deixe tomar gosto por 2 horas.
- 4. Numa panela de pressão, aqueça o óleo e doure a carne de todos os lados.
- 5. Tampe a panela,apague o fogo e deixe esfriar
- 6. Corte a carne em fatias bem finas e sirva com o molho da panela.
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