Fritada de macarrão

Fritada de macarrão

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rendimento: 1 porções

tempo de preparo: 15 minutos

enviada por: Marcia Silva

ingredientes

  • - 1 colher (sopa) de óleo
  • - 3 colheres (sopa) de manteiga
  • - 2 dentes de alho amassados
  • - 1 xícara (chá) de mussarela ralada grosso
  • - 3 xícaras (chá) de sobras de espaguete cozido cortado em pedaços
  • - 5 ovos ligeiramente batidos
  • - 2 xícaras (chá) de folhas de rúcula
  • - Sal a gosto

modo de preparo

  • 1. Numa frigideira média, aqueça o óleo e a manteiga em fogo médio. junte o alho e frite até dourar.
  • 2. Misture os demais ingredientes e ponha na frigideira. espalhe a mistura e frite por três minutos ou até dourar.
  • 3. Deslize a fritada para um prato e vire sobre a frigideira para dourar o outro lado. retire do fogo e sirva em seguida.
  • Informações adicionais:
  • Dica da minha amiga fernanda, fiz 3 vezes fica otimo

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