Macarrão na panela pressão com frango e legumes
rendimento: 4 porções
tempo de preparo: 30 minutos
enviada por: Edneia Nakashima
ingredientes
- - 1 peito de frango pequeno sem osso em cubinhos
- - Sal e pimenta-do-reino a gosto
- - 2 colheres (sopa) de óleo
- - 2 cenouras sem casca em tiras
- - ½ pimentão verde em tiras
- - ½ pimentão vermelho em tirinhas
- - 250 g de macarrão parafuso
- - 2 sachês de molho de tomate
- - 2 caixas de creme de leite
modo de preparo
- 1. Tempere o frango com sal e pimenta e reserve por 20 minutos.
- 2. Em uma panela de pressão, aqueça o óleo e doure o frango, mexendo sempre. junte os ingredientes restantes, menos o creme de leite.
- 3. Tampe a panela e leve ao fogo alto. assim que ferver, abaixe a chama para mínimo e ferva por mais três minutos. retire do fogo, deixe sair a pressão e abra a panela.
- 4. acrescente o creme de leite, mexa bem e verifique o cozimento da massa. se precisar, leve ao fogo por mais alguns minutos.
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