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Tempo de preparo:

00:45 min

Rendimento:

6 porções
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INGREDIENTES  

1 xícara (chá) de açúcar
1/2 xícara (chá) de água
3 claras
Essência de baunilha

MODO DE PREPARO  

    1. Misture o açúcar, a água e a algumas gotas de essência de baunilha.
    2. Leve ao fogo alto até ficar em ponto de fio.
    3. Bata três claras até formarem picos moles e não quebradiços.
    4. Aos poucos, junte a calda quente às claras, batendo sempre, até a mistura esfriar e adquirir uma consistência cremosa e firme.
    5. Coloque na geladeira até a hora de servir.
  1. Fim

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Esta receita foi enviada por Igor Firmino Rosolen através deste link.
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