Mini pizza de abobrinha
rendimento: 2 porções
tempo de preparo: 25 minutos
enviada por: Caroline Pereira
ingredientes
- - 2 abobrinhas italianas
- - 1 xícara (chá) de mussarela ralada
- - 1/2 cebola roxa pequena cortada em meia lua
- - 1/2 xícara (chá) de molho de tomate
- - 1/2 tomate picadinho
- - folhas de manjericão
- - sal, pimenta do reino, orégano e azeite a gosto
modo de preparo
- 1. Corte a abobrinha em rodelas.
- 2. Em uma assadeira, untada levemente com azeite coloque as rodelas de abobrinha, coloque um pouco de sal, pimenta do reino e regue com azeite. leve ao forno pré-aquecido a 200° por 5 minutos.
- 3. retire do forno, vire cada rodela de abobrinha e retorne ao forno por mais 5 minutos.
- 4. Retire do forno, coloque um pouquinho de molho de tomate em cada rodela, mussarela, cebola, tomatinho e orégano. retorne ao forno por aproximadamente mais 5 minutos, ou até derreter a mussarela.
- 5. Coloque folhinhas de manjericão. sirva a seguir.
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