Name: Maionese de Cenoura
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 7
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 4 cenouras médias; 1/4 de xíc. de leite de vaca ou leite de soja; Suco de um limão; Sal a gosto; Óleo até dar o ponto

Ana Maria Brogui

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Maionese de Cenoura

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rendimento: 7 porções

tempo de preparo: 15 minutos

enviada por: Felipe Muratore

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ingredientes

- 4 cenouras médias
- 1/4 de xíc. de leite de vaca ou leite de soja
- Suco de um limão
- Sal a gosto
- Óleo até dar o ponto

modo de preparo

1. Cozinhe as cenouras, descasque-as e corte-as em rodelas;
2. Bata com o leite e o suco do limão no liquidificador, adicionando o óleo em fio até dar ponto de maionese
3. Acrescente o sal e está pronto

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