Pudim Crocante

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Pudim Crocante
Brasileira
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Tempo de preparo:

01:05 min
PT168M
PT168M

Rendimento:

6 porções
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INGREDIENTES  

1 lata de leite condensado
1 lata de leite (use a lata de leite condensado vazia para medir)
200ml de leite de coco
3 ovos
2 colheres (chá) de maisena
Margarina e açúcar para untar
Calda
2 xícaras (chá) de açúcar
1/2 xícara (chá) de água

MODO DE PREPARO  

    1. No liquidificador, bata o leite condensado, o leite, o leite de coco, os ovos e a maisena. Despeje em uma fôrma de buraco no meio de 24cm de diâmetro untada com margarina e polvilhada com açúcar e leve ao forno médio, preaquecido, em banho-maria, coberto por papel-alumínio, por 45 minutos ou até firmar. Espere esfriar e leve à geladeira por 3 horas.
    2. Para a calda, em uma panela, leve ao fogo médio o açúcar e a água até formar um caramelo dourado claro. Desenforme o pudim e regue com a calda quente, sirva em seguida. Seja feliz :)
  1. Fim

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Esta receita foi enviada por Amanda Souza Lima através deste link.
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