Ana Maria Brogui

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Queijadinha de Assadeira

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rendimento: 20 porções

tempo de preparo: 60 minutos

enviada por: Nadjanara Milan

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ingredientes

- 3 copos americanos de açúcar cristal
- 1/2 litro de leite integral
- 4 ovos
- 100g de queijo ralado
- 100g de coco ralado
- 2 colheres de sopa bem cheias de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de manteiga ou margarina
- Açúcar refinado para polvilhar, se desejar

modo de preparo

1. Bata os ingredientes no liqüidificador.
2. Coloque na assadeira bem untada e leve ao forno pré-aquecido (200°c) até assar e corar (cerca de 30 minutos).
3. Desenforme frio, corte em retângulos e polvilhe com o açúcar.

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