Tortinha de maça/banana do Mcdonalds
rendimento: 1 porção
tempo de preparo: 30 minutos
enviada por: Ana Maria Brogui
ingredientes
- Recheio:
- - 3 maçãs Fuji cortadas ou bananas nanica cortadas em quadrinhos
- - 1 xícara de açúcar
- - 4 xícaras de água
- - Suco de ½ limão
- - 1 colher de chá de canela em pó
- - 4 colheres de sopa de amido de milho
- - 1 xícara de água para dissolver o amido
- Massa:
- - De 700g a 1kg de farinha de trigo
- - 1/2 xícara de óleo
- - 1 colher de sopa de sal
- - 1 ovo
- - 1/2 dose de pinga
- - 1 colher de chá de vinagre
- - 250 ml de água
modo de preparo
- Recheio
- 1. Coloque a água em uma panela e leve ao fogo alto. acrescente a maçã (ou banana), o açúcar, o limão e a canela e mexa. deixe cozinhar por 30 minutos.
- 2. Ao fi nalizar o cozimento, acrescente o amido de milho dissolvido na água e mexa até dar uma engrossada.
- Massa
- 3. Em uma tigela, coloque a farinha de trigo e acrescente o óleo, o sal, o ovo, a pinga o vinagre e a água, e misture bem até fi car homogênea.
- 4. Passe a massa para uma superfície lisa e sove. abra a massa e corte quadrados. coloque um pouco do recheio no sentido do comprimento, dobre fechando e aperte as bordas com um garfo.
- 5. Frite em óleo bem quente, escorra em papel-toalha e sirva!
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