Name: Repolho Savoy assado com bacon
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 repolho savoy desfiado; 55g manteiga; 110g de bacon defumado bacon picado; 85 ml de vinho branco seco; 2 colheres de sopa de salsa fresca picada; 2 colheres de chá de sementes de funcho; 2 colheres de sopa de crème fraîche; Sal e pimenta moída na hora

Ana Maria Brogui

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Repolho Savoy assado com bacon

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rendimento: 4 porções

tempo de preparo: 30 minutos

enviada por: Matheus Santana

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ingredientes

- 1 repolho savoy desfiado
- 55g manteiga
- 110g de bacon defumado bacon picado
- 85 ml de vinho branco seco
- 2 colheres de sopa de salsa fresca picada
- 2 colheres de chá de sementes de funcho
- 2 colheres de sopa de crème fraîche
- Sal e pimenta moída na hora

modo de preparo

1. Derreta a manteiga em uma panela grande. adicione o bacon e cozinhe por 3-4 minutos. adicione o repolho e misture tudo junto. adicione o vinho e tempere bem. cubra e cozinhe por 10 minutos até que o repolho ficar macio. misture o sementes de funcho, salsa e crème fraîche e sirva em seguida.

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