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Tempo de preparo:

00:10 min

Rendimento:

1 porções
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INGREDIENTES  

1 litro de leite integral
4 colheres (sopa) de vinagre
Uma colher (sopa) de margarina sem sal
Uma pitada de sal
250 gramas de muçarela fatiada

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MODO DE PREPARO  

    1. Em uma panela ferva o leite. Separe uma xícara do leite fervido para utilizar depois. Adicione ao leite da panela, o vinagre para "talhar". Mexa por 5 minutos até formar pedaços do leite.
    2. Em uma peneira, escorra o líquido que ficou.
    3. Bata no liquidificador, a xícara de leite fervido que estava reservada, a muçarela, a margarina e a "massa" que formou do leite com vinagre.
    4. Coloque em um recipiente e deixe gelar por 2 horas.
  1. Fim

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