Name: Sopa-creme de espinafre
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 5
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 2 xícaras de espinafre; 1 cebola picada; 4 batatas picadinhas; 2 dentes de alho; 2 folhas de louro; 3 xícaras de água; 2 colheres de sopa de óleo de oliva; Sal a gosto

Ana Maria Brogui

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Sopa-creme de espinafre

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rendimento: 5 porções

tempo de preparo: 40 minutos

enviada por: Abdur Merci

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ingredientes

- 2 xícaras de espinafre
- 1 cebola picada
- 4 batatas picadinhas
- 2 dentes de alho
- 2 folhas de louro
- 3 xícaras de água
- 2 colheres de sopa de óleo de oliva
- Sal a gosto

modo de preparo

1. Deixe as batata cozinhando na água com todos ingredientes menos espinafre
2. Quando estiverem macias junte o espinafre
3. Bata no liquidificador
4. Leve ao fogo mais alguns minutos

Informações adicionais:
Se tiver muito encorpado acrescente água

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