Name: Sopa de Lentilha com carne seca
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 400g de carne seca cozida desfiada; 840g de lentilha; 1 colher de sopa de manteiga; 2 dentes de alho amassados; 1 cebola picada; 600mL de água quente; 2 colheres de azeite de oliva; 1/2 pimentão vermelho picado; 1/2 pimentão verde picado

Ana Maria Brogui

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Sopa de Lentilha com carne seca

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rendimento: 6 porções

tempo de preparo: 20 minutos

enviada por: Matheus Santos

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ingredientes

- 400g de carne seca cozida desfiada
- 840g de lentilha
- 1 colher de sopa de manteiga
- 2 dentes de alho amassados
- 1 cebola picada
- 600mL de água quente
- 2 colheres de azeite de oliva
- 1/2 pimentão vermelho picado
- 1/2 pimentão verde picado

modo de preparo

1. Em uma panela, refogue no azeite o alho, a cebola, os pimentões e a carne curada
2. Em seguida, coloque a lentilha e a água
3. Deixe ferver até engrossar o caldo
4. Se preferir, amasse um pouco da lentilha para deixar o caldo mais grosso
5. Sirva quente

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