Estrogonofe de lombo com bacon
rendimento: 6 porções
tempo de preparo: 45 minutos
enviada por: Mayara Araujo
ingredientes
- 500 g de lombinho de porco cortado em tirinhas com média de 1 cm de largura
- - 150 g de bacon congelado e cortado em fatias finas
- - Tempero de alho e sal
- - 1/2 cebola picadinha
- Molho branco
- - 1/2 l de leite
- - 1 colher de sopa de margarina
- - 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- - 1 lata de creme de leite
- - 2 dentes de alho socado
- - 1/2 cebola ralada
- - 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
- - Sal a gosto
modo de preparo
- Frite as fatias de bacon até ficarem secas e escorra e reserve
- 1. Na gordura do bacon refogue o tempero de alho e sal e acrescente a carne em tirinhas
- 2. Deixe fritar, mexendo sempre, até corar
- 3. Misture o bacon e reserve
- Molho branco
- 4. Em uma panela à parte coloque a margarina e leve ao fogo
- 5. Acrescente a cebola ralada e o alho socado e deixe fritar
- 6. Dissolva a farinha de trigo no leite e despeje na panela, tempere com sal a gosto
- 7. E mexa até formar um mingau grosso
- 8. Acrescente o creme de leite e o queijo ralado e retire do fogo
- 9. Misture este molho branco na carne refogada com bacon
- 10. Leve ao fogo mexendo sempre até incorporar o molho na carne
- 11. Retire do fogo e sirva em seguida com arroz branco
mais receitas
Você pode encontrar mais receitas de Carnes aqui no Ana Maria Brogui, como sugestão, posso recomendar:
Esta receita foi enviada por através deste link.
Caso tenha encontrado algum problema com esta receita, seja de ingredientes, modo de preparo ou autoria, pedimos a gentileza de entrar em contato através deste formulário de atendimento específico.
mais receitas recomendadas para voce
